CURSO DE FORMAÇÃO DE BARTENDERS

Se você acha que ser bartender é só balançar uma coqueteleira e dar risada atrás do balcão… tá moscando bonito. Esse curso aqui é pra quem quer ir da primeira dose de conhecimento até o último gole da alta coquetelaria com classe, técnica e criatividade.

🍸 FASE 1 – NÍVEL INICIANTE: O BAR NÃO SE FAZ SOZINHO

A jornada começa com o pé direito (e o copo certo). Você mergulha na história da coquetelaria, entendendo de onde vieram os grandes clássicos e os ícones do balcão. Aprende a manusear utensílios como um verdadeiro ninja do bar: coqueteleira, mixing glass, colher bailarina… tudo isso com estilo e precisão. Nada de fazer drink com colher de sopa!

🔥 FASE 2 – TÉCNICAS AVANÇADAS: DOMINANDO A ARTE

A coisa esquenta e o gelo vira protagonista. Entram em cena as técnicas avançadas: stir, shake, roll, throw e tudo mais que transforma um bartender comum num artista. Você entende como equilibrar tempo, temperatura, textura e apresentação — porque aqui, cada detalhe faz diferença.

🧠 HARMONIZAÇÃO DE SABORES: NÃO É SÓ MISTURAR, É ORQUESTRAR

É aqui que a mágica acontece. O curso te ensina a harmonizar sabores como um chef líquido, brincando com acidez, dulçor, amargor e corpo. Pimenta com fruta? Café com rum? Lavanda com gin? Só vai quem entende — e você vai.

🎯 CRIAÇÃO DE COQUETÉIS EQUILIBRADOS: AUTORIA COM PROPÓSITO

Você não vai sair só repetindo receitas: vai criar suas próprias. Com base no equilíbrio sensorial, você desenvolve coquetéis com identidade, estrutura e história pra contar. Cada drink seu vai ter nome, alma e personalidade.

🧪 PRODUÇÃO ARTESANAL: A COZINHA DO BAR

Agora sim: pra quem quer subir de nível de verdade, o curso ensina a fazer xaropes artesanais, infusões, bitters, cordiais e até refrigerantes caseiros. Nada de pegar sabor pronto no supermercado. Aqui, você cria suas bases com ingredientes naturais e processos profissionais — porque o sabor começa no bastidor.