Curso de Torteria Doces

Neste curso você aprenderá a preparar três tortas doces deliciosas. Nas videos aulas você aprenderá o passo a passo de cada receita, da preparação da massa básica com a técnica de abertura, passando pelo forneamento, a preparação dos recheios e das coberturas, até as finalizações para deixar a sua torta com aquela apresentação linda. Você apenderá a fazer a Clássica Torta de Morango, aquela que todo mundo adora! Você verá os segredos para fazer o Creme Branco Extra Cremoso e a Geleia de Brilho Artesanal. Já pensou em colocar dois tipos de recheios na mesma torta? Isso mesmo, aqui no curso você aprenderá a Torta de Limão Trufada. Essa torta leva recheio de Creme de Limão e de Trufa de Limão, além da maravilhosa cobertura de Merengue Suíço. Para fechar o curso com chave de ouro, você aprenderá a fazer a inusitada Torta de Banana Caramelizada com Creme de Amêndoas. Uma iguaria da culinária! O curso conta ainda com a apostila completa, com todas as receitas e mais um montão de dicas para você.

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Conheça melhor quem criou o conteúdo

Bete Masi
7 Anos Hotmarter

Bete Masi é gastrônoma e professora de culinária e confeitaria com mais de dez anos de atuação profissional. Já foi convidada para apresentar suas receitas em diversos programas de culinária na TV e produziu vários cursos on-line.

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