DESVENDANDO O GANACHE CAKE

O curso de ganache cake irá te ensinar vários tipos de Ganache para cobertura, entre eles:

- A famosa Ganache de Chantilly

- Ganache Cremosa

- Ganache Econômica

- Ganache Saborizadas ( limão, maracujá, frutas vermelhas, e etc.)

- Ganache com cobertura fracionada

- Ganache com chocolate nobre

Além da técnica de ganache cake, você aprenderá deliciosos tipos de massas, recheios (com base de brigadeiro, geleias e ganache) e varias tendências de decoração.

A responsável por te guiar durante o curso é a professora Erika Santanna, especialista em bolos decorados.