CURSO IMPLANTAÇÃO DE LABORATÓRIO PARA ANÁLISE DE MEL E INTERPRETAÇÃO DE RESULTADOS

O curso Implantação de Laboratório para Análise de Mel e Interpretação de Resultados foi desenvolvido para capacitar profissionais que desejam compreender e estruturar laboratórios voltados à análise de qualidade de produtos apícolas.

A formação apresenta uma abordagem prática e técnica sobre a implantação física de laboratórios, escolha de equipamentos, metodologias analíticas, boas práticas laboratoriais, legislação e interpretação de resultados, permitindo que os participantes entendam todo o processo necessário para garantir a qualidade e autenticidade do mel.

Durante as aulas, os participantes terão contato com os principais métodos utilizados na análise de mel, padrões exigidos pela legislação e procedimentos que asseguram confiabilidade nas análises laboratoriais.

O curso também aborda casos práticos de falsificação, controle de qualidade e interpretação de laudos laboratoriais, preparando profissionais para atuar em laboratórios, agroindústrias, instituições de pesquisa ou empresas do setor apícola.

Destaques do Curso:

• Implantação física e estruturação de laboratório

• Equipamentos, vidrarias e organização laboratorial

• Metodologias de análise de mel

• Análise microbiológica e controle de qualidade

• Boas práticas laboratoriais

• Legislação e padrões de identidade e qualidade

• Interpretação de resultados analíticos

Público-alvo

Profissionais e estudantes das áreas de:

Controle de Qualidade da indústria do mel

Grupo de APPCC

Nutrição

Medicina Veterinária

Biologia

Engenharia de Alimentos

Agronomia

Técnicos de laboratório

Apicultores e profissionais da cadeia produtiva do mel

Informações do Curso:

Carga horária: 20 horas

Aulas: 10 encontros

Dias: Terças e Quintas-feiras

Horário: 19h30 às 21h30

Formato: Online e ao vivo

Incluso:

✔ Certificado

✔ Livro técnico

Investimento:

R$ 2.990,00

Realização:

EBRAM – E AGRO