Pergunta 1: Quem é o público-alvo do curso sobre Boas Práticas na Cadeia Produtiva do Pescado?

Resposta 1: O curso é direcionado para profissionais que atuam na comercialização de peixes e crustáceos em mercados públicos.

Pergunta 2: O que será aprendido no curso?

Resposta 2: No curso, serão abordados os aspectos higiênico-sanitários na comercialização do pescado, técnicas de conservação do pescado e boas práticas específicas para peixes e crustáceos.

Pergunta 3: O curso abrange quais temas?

Resposta 3: O curso abrange temas como higiene na manipulação do pescado, armazenamento adequado, controle de temperatura, controle de qualidade, entre outros aspectos importantes para garantir a segurança alimentar na cadeia produtiva do pescado.

Instituto de Educação Continuada e Consultoria Ambiental

Curso sobre Boas Práticas na Cadeia Produtiva do Pescado

A importância do Pescado como alimento 

Módulo I: A importância do Pescado como alimento 

Aspectos higiênico-sanitários na comercialização do pescado

Módulo II: Aspectos higiênico-sanitários na comercialização do pescado

Técnicas de conservação do pescado 

Módulo III: Técnicas de conservação do pescado 

Práticas adequadas na cadeia produtiva do pescado

Módulo IV: Práticas adequadas na cadeia produtiva do pescado

Boas práticas para peixes e crustáceos em mercados públicos

Módulo V: Aplicabilidade de boas práticas para peixes e crustáceos em mercados públicos

eBook "Boas práticas na cadeia produtiva do pescado"

Bônus: eBook

Curso sobre Boas Práticas na Cadeia Produtiva do Pescado

Perguntas Frequentes

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