DA FARINHA AO FORNO: OS SEGREDOS DA PIZZA NAPOLITANA

Seja muito bem vinda(o)

Nosso objetivo é ensinar a fazer pizza através da compreensão dos processos que acontecem ao executarmos uma receita.

A partir desse entendimento, a receita passa a ser SUA! Você saberá administrar uma receita, usando as suas variantes em seu favor e escolherá o produto final que quer obter, ou seja, maior crocância, borda mais alta, massa mais leve... tendo por base os melhores critérios para se fazer a pizza napolitana.