Diabetes tipo 1 e 2 (DIETA LOW CARB)

A dieta low carb (baixa em carboidratos) tem ganhado atenção como estratégia alimentar para o controle do diabetes tipo 1 e tipo 2, especialmente por seu impacto direto na glicemia. Aqui está uma descrição clara e equilibrada sobre como essa dieta se relaciona com cada tipo de diabetes:

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✅ O que é a dieta low carb?

É uma abordagem alimentar que reduz significativamente a ingestão de carboidratos (principalmente os refinados e de alto índice glicêmico), priorizando fontes de proteínas, gorduras saudáveis e vegetais. Em geral, a ingestão de carboidratos fica entre 20% e 40% das calorias diárias (ou até menos em versões mais restritivas).