Doces e sobremesas especial de natal

As técnicas e receitas que compõe os produtos de maior sucesso da minha carreira, disponíveis em um único curso.

Em diversos momentos em minha trajetória senti necessidade de disponibilizar no mercado uma maior diversidade de produtos além de bolos decorados. Fosse para atrair mais clientes para, para aumentar a lucratividade, melhorar a saúde do caixa nos dias de semana, ou simplesmente atender a demanda de consumo naquele período. Essas experiências trouxeram como resultado não apenas o crescimento do meu negócio em termos de faturamento, mas também a bagagem vasta de conteúdo técnico com aplicação prática que tenho a oportunidade de dividir com você através deste curso.

Seja você um profissional de confeitaria, ou apenas alguém que ama fazer doces para agradar seus amigos e familares, este curso vai te proporcionar o conheciento necessário para produzir inúmeras receitas que farão brilhar os olhos de qualquer pessoa, indo desde biscoitos e trufas, passando por sobremesas em taças e conservas, até preparos mais complexos como tortas e bolos. Tudo isso em linguagem clara e acessível, usando uma sequência libertadora que vai te permitir construir suas próprias receitas sem uso de químicos e insumos ultra-processados. Veja abaixo todos os produtos que você vai aprender.

1.Cookie sandwiches

2.Cheesecake de Baileys

3.Cheesecake Napolitana

4.Brownie com caramelo

5.Monster brownie com cookies

6.Tarteletes de limão (2 versões)

7.Choux craquelin Red Velvet

8.Choux craquelin Banana pie

9.Pavlova de frutas vermelhas

10.Mini Pavlovas de laranja

11.Torta de maçã

12.Torta de carolinas

13.Torta Guirlanda

14.Bouche du noël (rocambole)

15.Cakesicles (picolés de bolo)

16.Conserva de cerejas

17.Taça Floresta Negra

18.Taça Natália

19.Bolo Floresta Negra

20.Bolo Natália

21.Casadinhos de bolacha de melado

22.Honey Bombs (trufas)

23,Crock Rocks de amêndoas com chocolate e laranja

24.Eggnog (Gemada alcólica natalina)

Cada um desses preparos inclui sub-receitas e múltiplas tecnicas.