E-book com 10 receitas de biscoitos amanteigados.

E-book produzido por Taiane Santos, Gastronoma, com formação em Gastronomia pela Universidade Salvador. Este e-book contém 10 receitas de biscoitos amanteigados de produção profissional. Receitas com base em confeitaria profissional com uso de massas brisée, sablée e sucrée, são massas de biscoitos de corte, de saco de confeitar, para produção de tortas e com todas as dicas de modelos e opções para produzir os biscoitos.