GUIA PRÁTICO PARA MONTAGEM DE TÁBUAS DE FRIOS

Este é guia completo com todas as informações detalhadas e completas que você precisa para começar a trabalhar com o conceito que mais cresce no Brasil!

Você vai aprender a montar lindas caixas e tábuas de frios, no conceito de Grazing Food.

O que você vai encontrar:

Conceito internacional de Grazing Food

Conceito, variantes e características

Harmonização e Paleta de Cores

Importância das cores

Entendendo o Círculo Cromático

Como usar as cores no conceito de Grazing Food?

Ingredientes

Queijos

Charcutarias

Frutas frescas

Frutas secas

Nuts

Pães

Antepastos

Decorativos

5 passos para montar uma Grazing Board

Definindo quantidades

Texturas e sabores

Selecionando os itens

Superfícies e utensílios

Mãos à obra!

Fotos inspiradoras.

Chegou a hora de iniciar no mundo tábuas de frios no conceito internacional Grazing Food.