E-book "Cozinha é arte"

São 16 receitas próprias desenvolvidos com muito carinho pelo chef Alessandro Figueira, com Ingredientes e modo de preparo. As ilustrações são dos próprios pratos, que foram feitos e testados.

São Receitas especiais e exclusivas, com técnicas de sabor não encontradas na internet em mecanismos de busca.

São pratos que agradam todo tipo de paladar e todo tipo de ocasião, dês de uma refeição em família até um jantar romântico .

As 16 receitas são:

01. Camarão na abóbora do Ale (Camarão ao molho de abóbora)

02. Camarão com abacaxi do Ale (Camarão ao molho com abacaxi gratinado)

03. Risoto de Camarão do Ale (Risoto de camarão com pãezinhos de parmesão assado)

04. Talharim com molho de Tomate do Ale (Talharim ao molho de tomate)

05. Talharim à Carbonara do Ale (Talharim ao molho de parmesão com ovo)

06. Talharim ao limão do Ale (Talharim ao molho de limão com filé de frango em tiras)

07. Risoto de Carne do Ale (Risoto de Filé mignon)

08. Escondidinho do Ale (Escondidinho de carne seca)

09. Carpaccio de filé Mignon do Ale (Carpaccio de Filé Mignon acompanhado com molho de ervas, Rúcula e queijo parmesão. )

10. Filé de Frango ao molho de Maracujá do Ale (Delicioso Filé de Frango ao molho de maracujá acompanhado com purê de batata.)

11. Filé à Parmegiana do Ale (Delicioso Filé à Parmegiana com molho de tomate acompanhado com purê de batata.)

12. Filé Mignon c/ batata ao murro do Ale (Delicioso Filé Mignon passado na manteiga com presunto de Parma acompanhado com batata ao murro.)

13. Talharim Frutos do mar do Ale (Talharim com Frutos do mar na manteiga e no azeite)

14. Asas de frango com legumes do Ale (Asinhas de frango com legumes assados no forno e coberto por molho agridoce)

15. Risoto de linguiça do Ale (Risoto de linguiça calabresa defumada com cogumelos)

16. Frango com salada Tropical do Ale (Coxas desossadas com salada tropical e pãezinhos de parmesão assados.)

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