E-book de Confeitaria Americana com Chef Áureo Magalhães
Eu sou o Chef Áureo Magalhães e estou muito feliz em apresentar meu ebook de confeitaria americana. Neste livro digital, você encontrará mais de 20 receitas incríveis que vão te ajudar a ter sucesso nas produções e vendas. Com este ebook, você terá acesso às melhores receitas da confeitaria americana, todas testadas e aprovadas por mim. Além disso, você terá acesso a dicas exclusivas para garantir que suas produções sejam um sucesso.
Boas Práticas De Higiene E Segurança Na Confeitaria;
Utensílios E Equipamentos;
Ingredientes E Suas Funções;
Como Produzir A Sua Própria Baunilha;
Tabela De Equivalência De Pesos E Medidas;
Quantidade De Massa Para Cada Forma Redonda;
- Apple Pie
- Cheesecake Ny Style
- Geleia De Frutas Vermelhas
- Cheesecake Biscoito/oreo
- Cookies 3 Chocolates
- Chocolate Crinkle Cookies
- Cookie Brownie - Brookies
- Brownie
- Blondie O Brownie Branco
- Cálculo Para Calcular Formas Quadradas E Retangulares
- Bolo De Chocolate (devils Cake)
- A Ganache (recheio E Ponto De Bico)
- Ganache De Chocolate Meio Amargo
- Bolo Red Velvet
- Recheio Frosting De Creamcheese
- Ganache Cream (cobertura)
- O Buttercream De Merengue Suíço (cobertura Alternativa
- Donuts
- Cinnamon Rolls
- Cupcake De Chocolate
- Torta Fudge De Chocolate
- Pancake
- Waffle