E-book de Confeitaria Americana com Chef Áureo Magalhães

Eu sou o Chef Áureo Magalhães e estou muito feliz em apresentar meu ebook de confeitaria americana. Neste livro digital, você encontrará mais de 20 receitas incríveis que vão te ajudar a ter sucesso nas produções e vendas. Com este ebook, você terá acesso às melhores receitas da confeitaria americana, todas testadas e aprovadas por mim. Além disso, você terá acesso a dicas exclusivas para garantir que suas produções sejam um sucesso.

Boas Práticas De Higiene E Segurança Na Confeitaria;

Utensílios E Equipamentos;

Ingredientes E Suas Funções;

Como Produzir A Sua Própria Baunilha;

Tabela De Equivalência De Pesos E Medidas;

Quantidade De Massa Para Cada Forma Redonda;

- Apple Pie

- Cheesecake Ny Style

- Geleia De Frutas Vermelhas

- Cheesecake Biscoito/oreo

- Cookies 3 Chocolates

- Chocolate Crinkle Cookies

- Cookie Brownie - Brookies

- Brownie

- Blondie O Brownie Branco

- Cálculo Para Calcular Formas Quadradas E Retangulares

- Bolo De Chocolate (devils Cake)

- A Ganache (recheio E Ponto De Bico)

- Ganache De Chocolate Meio Amargo

- Bolo Red Velvet

- Recheio Frosting De Creamcheese

- Ganache Cream (cobertura)

- O Buttercream De Merengue Suíço (cobertura Alternativa

- Donuts

- Cinnamon Rolls

- Cupcake De Chocolate

- Torta Fudge De Chocolate

- Pancake

- Waffle