E-book manual da páscoa que vende!

Este e-book é o manual que você precisa na palma da sua mão, para fazer a melhor páscoa dos últimos tempos.

Informações sobre chocolates, cobertura fracionada, utensílios necessários para iniciar suas vendas, temperagem, armazenamento, recheios e muito mais.

Conteúdos:

Utensílios necessários

Chocolate e cobertura fracionada

Temperagem: afinal o que é?

Método tablagem

Metodo por adição

Metodo por mycryo

Informações importantes

Produção de cascas

Cobertura fracionada

Receitas

Ganache tradicional

Ganache de maracujá

Creme base branco

Geleia de morango

Creme base de chocolate

Brigadeiro de leite em pó

Brownie

Brigadeiro

Brigadeiro branco

Creme alpino

Creme de churros

Creme de oreo

Creme de kinder bueno

Creme bombom sonho de valsa

Montagem

Ficha técnica de montagem

Etapas de montagem

Armazenamento

Como armazenar

Embalagem

Modelos para inspiração

Agradecimentos

Nossos cursos

Acesso a plataforma durante 12 meses (Baixe o e-book no seu dispositivo e ele será seu para sempre).

Suporte de 6 meses pelo e-mail disponibilizado para alunos.