O Melhor Hambúrguer da Cidade

O guia definitivo para você fazer o melhor hambúrguer da cidade - escrito por Giulio Mirante, CEO do Sampa Burger uma das mais premiadas hamburguerias em São Paulo. Dividido em 7 capítulos, começa abordando equipamentos iniciais, melhores blends para o seu hambúrguer, bons pães para uso, como usar os queijos da melhor forma, entradinhas e acompanhamentos que vão diferenciar sua hamburgueria do resto da concorrência, diferenças e tipos de hambúrguer diferentes para você servir e mais de 20 receitas diferentes de molhos e hambúrgueres p...