Ebook Kits Perecíveis

Com o intuito de aumentar o ticket médio, margem bruta e

consequentemente a venda das lojas foi-se levantado através

de benchmarking com empresas do ramo alguns kits montados

no setor de açougue.

Os kits compreendem o que normalmente os clientes

procuram: qualidade e praticidade.

Alguns dos kits contém produtos de manipulação, o que pode

ser substituído, retirado ou mesmo deixar de standby para

quando possuirmos o selo que nos permitirá realizar tais

manipulações.

A seguir, serão expostos 12 Kits contendo as seguintes

informações:

- Conteúdo de cada kit;

- Quantidade de bandejas/itens;

- Valor praticado pela empresa pesquisada;

- Custo total com base em benchmark de supermercado no

RJ;

- Valor de venda com base nos preços praticados em

supermercado no RJ;

- Sugestão de valor de venda, baseando-se em todos os kits

com margem bruta igual ou superior a 30%.