Ebook "Perdas: índice compatível e como minimizar"

Se sua empresa tem como desafio a gestão de perdas, esse ebook é o manual completo com definições importantes sobre o índice compatível e como minimizá-las. Afinal, as perdas fazem parte da equação de produção e abastecimento de loja. Quando você acompanha e corrige os pontos necessários, sua empresa se torna mais produtiva e rentável.

O ebook “Perdas: índice compatível e como minimizar” é um conteúdo exclusivo da Jornada da Produtividade, produto do Instituto de Desenvolvimento das Empresas de Alimentação (IDEAL), construído para ajudar negócios de panificação, confeitaria, supermercados, mercearias, lanchonetes e outros do ramo de food service. Nesse ebook você irá aprender sobre:

- Perdas durante o processo de produção.

- Perdas na exposição e venda.

- Ineficiências no processo produtivo.

- Como minimizar as perdas.

- Redução do desperdício de alimentos prontos.

- Ferramentas e ações corretivas para reduzir perdas.

- E muito mais!

Material elaborado por especialistas com mais de 25 anos de experiência no atendimento de negócios do food service. São ações práticas para alcançar melhores performances de forma duradoura.

Fácil de aplicar e você ainda conta com um produto da @consultideal, acessando, inclusive, ferramentas de suporte para entender os índices compatíveis e como minimizar as perdas.