[E-BOOK] TUDO SOBRE RED VELVET | JOYCE GALVÃO

Red Velvet é um bolo repleto de história, ciência e técnica! Uma massa com leve sabor de chocolate e um recheio farto de cream cheese guardam muitas curiosidades a respeito desse bolo sensualmente vermelho!

No e-book Tudo Sobre Red Velvet, a autora e confeiteira Joyce Galvão divide com você, em mais de 50 páginas recheadas de conhecimento e inspiração, a verdadeira história de como o bolo Red Velvet foi criado, os mitos por trás da cor avermelhada e o uso de beterraba como corante. Você vai entender mais sobre o uso e preparo do buttermilk, ingrediente fundamental para o preparo do bolo, além de aprender 7 receitas de bolo Red Velvet com combinações irresistíveis de recheio e cobertura.

Como bônus, você recebe 3 videoaulas mostrando o passo a passo do preparo clássico de um bolo Red Velvet, da massa até a montagem, para tornar o seu estudo ainda mais completo!

Um e-book para você não só aprender a preparar um dos bolos mais amados do mundo, mas se inspirar e encantar seus clientes, amigos e familiares!