Egas Lab

Se você é apaixonado por gastronomia, busca ampliar seus conhecimentos e gosta de explorar a cultura alimentar, a Egas Lab é ideal para você. A plataforma reúne episódios no formato masterclass, com aprofundamento técnico; vídeos rápidos com receitas práticas; conversas sobre a indústria; e relatos de profissionais da área.

Com mais de 80 episódios em Full HD, você terá acesso a conteúdos de alta qualidade que abrangem desde técnicas avançadas e documentários com chefs renomados até curiosidades sobre ingredientes e pratos de diferentes culturas. Além disso, o curso inclui um ebook com mais de 50 receitas e técnicas apresentadas ao longo do canal, para você que deseja aprofundar ainda mais.

Inspirado em uma tradição consistente de ensino gastronômico, a Egas Lab integra conhecimento técnico, prática profissional e experiências reais da indústria. Mais do que receitas, a plataforma aborda a gastronomia como um sistema de práticas, processos e contextos interligados, ampliando a compreensão da alimentação contemporânea.