Elaboração de cardápios para alimentação escolar

Este curso rápido tem como objetivo trazer os princípios básicos da elaboração dos cardápios escolares para auxiliar o nutricionista que atua na alimentação escolar a planejar e construir seus cardápios com base nas legislações vigentes (resolução nº6/2020 e resolução 20/2020 do FNDE).

Você aprenderá as etapa que precisa percorrer e o que levar em consideração durante o processo de elaboração em cada faixa etária e modalidade de ensino.

O curso tem carga horária total de 3 horas, com certificado de participação.