Em Busca da Geleia Perfeita - Um guia para o controle de qualidade da sua geleia

Alguma coisa deu errado na sua geléia?

Não sabe onde errou?

Como corrigir o erro as próximas receitas?

A sua geléia ficou dura? Xaroposa?

Soltou água? Ficou turva?

Mofou? A tampa estufou?

Após 13 anos de experiência com a Mistura Fina e dando aulas sobre o tema, desenvolvi um guia para ajudar a identificar os principais problemas relacionados à produção de geleias e geleadas e como solucioná-los.

Com este guia você poderá identificar de forma fácil qual foi o problema na elaboração dos seus produtos, evitando que perdas na produção e economizando tempo e aprimorando as suas delícias.

Em Busca da Geleia Perfeita é um Guia de defeitos das geléias e geleadas vai ajudar-lo a fazer um rígido controle de qualidade, mantendo sempre o mesmo padrão na sua produção.

Aconselho que seja impresso e consultado quando necessário. Leia e releia e use sempre que precisar.