Engenharia de CIP e Higienização Industrial

Você sabe quais químicos precisa utilizar para realizar limpezas e sanitizações em seu processo produtivo?

Nestes eBooks pontuamos conceitos básicos sobre higienização.

No eBook Higienização Industrial, falamos sobre as sujidades existentes na Indústria Alimentícia e quais são os químicos que devem ser utilizados para limpezas, desde a mais leve até a mais pesada e também nas sanitizações de equipamentos, utensílios e ambientes. Além disso, há conceitos de compatibilidade química entre metalurgias e utensílios com os químicos e qual o papel da água no preparo de soluções e na limpeza propriamente dita.

Já o eBook Engenharia de CIP, falamos sobre tipos de centrais CIP, limpeza de circuitos fechados e semiabertos, conceitos básicos para atendimento de ação mecânica nos passos de limpeza, modelos de aspersores para limpeza de tanques, entre outros assuntos que vão facilitar o dimensionamento de seus sistemas de higienização.