Escola para Qualidade do Café

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Bem AvaliadoPortuguês

A Escola para Qualidade do Café foi concebida com o intuito de contribuir com o desenvolvimento do setor cafeeiro por meio do ensino de técnicas pós-colheita que permitam produzir e comercializar um produto de alta qualidade.

Dentre os conteúdos que você vai encontrar ao entrar no treinamento estão:

- Módulo 1. Fundamentos da qualidade e pós-colheita do café;

- Módulo 2. Como evitar a produção de grãos defeituosos e de defeito na bebida na pós-colheita do café;

- Módulo 3. Prė-colheita e Processamento do café: como obter lotes com qualidade;

- Módulo 4. Secagem do café: como obter lotes com qualidade;

- Módulo 5. Armazenamento do café: como obter lotes com qualidade;

- Módulo Bônus. Cultivares de Café com Potencial para a Produção de Cafés Especiais: cultivares modernas com potencial para a produção de cafés Especiais;

- Módulo Bônus. Gestão de Pessoas e Processos para obter Cafés de Qualidade.

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