Estação de Saladas

ULO 02 - SALADA E ENTRADAS

11 RECEITAS PRÁTICAS E RÁPIDAS Saladas e Entradas:

• AULA 1: salada grega com grão de bico, feta e molho tzatzik

• AULA 2: salada de grãos integrais com cramberrie e sementes

• AULA 3: Salada de verdes orgânicos com queijo de cabra quente, mel trufado e macadâmia

• AULA 4: Ceviche de linguado e cítricos

• AULA 5: Vermicceli de pupunha ao honey moustard e camarões grelhados

• AULA 6: Caponata de alcachofras

• AULA 7: Terrine de queijo com pesto de hortelã forrada com zucchine

• AULA 8: Enformado de figos com parma e mini rúcula

• AULA 9: BLT Taco Salad

• AULA 10: Burrata com tomatinhos em rama confitados , pesto de manjericão e redução de balsâmico

• AULA 11: Montagem da Mesa de entradas