Fermento Natural de Batata

Fermento natural de batata! Será possível? Com certeza! Você em algum momento da vida já deve ter ouvido sua vó, ou alguma pessoa mais velha falar sobre pão caseiro com fermento natural. É como dizem “tudo que vem do natural, é mais saudável e mais saboroso”. Com o fermento natural não é diferente, ele é capaz de deixar qualquer pão, bolo, pizza, rosca, ou qualquer outra massa mais fofa, macia e saborosa. O fermento químico ou biológico absolutamente não se compara ao fermento natural de batata. Porém existem dezenas de receitas de fermento natural. Existe com glúten (usando farinha de trigo) e sem glúten. Sim, existe fermento natural sem glúten. E hoje eu vou ensinar uma super receita, uma versão de fermento natural sem glúten, fácil, rápido e muito econômico. Você vai precisar apenas de batata inglesa (inhame ou batata doce), açúcar, sal e água. Só isso! E tem mais, não será preciso fazer essa nova fermentação todas as vezes, basta apenas ir alimentando sua colônia que será possível mantê-la viva por tempo indeterminado! Fermento Natural de Batata.

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Autor

Idioma

Português

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Tiago Filipe Rodrigues de Sena
1 Ano Hotmarter

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