Fisiologia da Nutrição: do básico ao planejamento alimentar

O curso “Fisiologia da Nutrição: do básico ao planejamento alimentar” irá proporcionar, através de fundamentos teóricos e científicos, as bases da fisiologia aplicada à rotina do nutricionista. Ainda será possível associar as funções dos órgãos dos sistemas digestório, endócrino e nervoso com a nutrição. Nesse curso você irá conhecer e aplicar os instrumentos necessários para garantir o bom planejamento alimentar tendo a fisiologia da nutrição como base teórica. Todo o conteúdo será disponibilizado na sua conta Hotmart.

Os módulos que serão ofertados semanalmente a partir de 30/05:

1) Introdução à fisiologia da nutrição, metabolismo e sistema digestivo

2) Mastigação, deglutição, digestão e absorção – parte I

3) Mastigação, deglutição, digestão e absorção – parte II

4) A importância da microbiota

5) Fluxo de metabólitos e balanço energético. A influência da palatabilidade dos alimentos

6) Controle da ingestão alimentar: associação dos sistemas endócrino, nervoso e somatossensorial – parte I

7) Controle da ingestão alimentar: associação dos sistemas endócrino, nervoso e somatossensorial – parte II

8) Aula ao vivo com discussão de casos clínicos aplicados a fisiologia da nutrição