GUIA de formatação nova tabela de informação nutricional e rotulagem nutricional frontal

Neste guia você terá o passo -a- passo de todos os requisitos de formatação detalhados da nova tabela de informação nutricional de forma bem objetiva, tanto para a formatação padrão quanto para a formatação reduzida e modelo linear. Além disso, o guia conta com a formatação da rotulagem nutricional frontal, toda detalhada. Tudo conforme os requisitos da RDC 429/2020 e IN 75/2020, ANVISA.

Se você está perdido e precisa de ajuda no meio de tantos requisitos específicos, este guia irá te auxiliar de forma clara e organizada.

O que você irá encontrar neste material:

- Prazos de adequação para implementação da nova rotulagem nutricional em cada caso

- Casos específicos para alimentos e ingredientes destinados exclusivamente ao processamento industrial ou aos serviços de alimentação

- Casos em que a declaração da tabela nutricional é voluntária

- Comparação modelo de tabela atual X modelo novo

- Novos modelos de tabela nutricional

- Nutrientes de declaração obrigatória

- Definição do n° de porções

- Formatação nova tabela nutricional - Legibilidade

- Requisitos específicos de formatação (padrão)

- Requisitos específicos de formatação (reduzida)

- Resumão nova tabela nutricional

- Requisitos específicos de formatação (modelo linear)

- Exemplos tabelas casos específicos

- Rotulagem nutricional frontal (FOP) - Limites para declaração

- Casos em que a FOP é vedada

- Casos em que a FOP é opcional

- Requisitos para declaração da FOP e modelos definidos

- Área mínima da FOP - Exemplo cálculo determinação da área mínima

- Requisitos específicos de formatação da FOP

- Links de acesso aos modelos de tabelas e malha construtiva da FOP (pdf)