Guia prático para laticínios

Guia prático orientativo quanto à interrupção no fornecimento de leite de produtor rural ao laticínio em caso de não atendimento aos padrões de qualidade vigentes, aplicados pelo MAPA. Contém exemplos e ilustrações que além de facilitar a sua rotina diária, trarão segurança e clareza em auditorias e inspeções.