Bioquímica Simplificada

Este ebook traz uma jornada completa e descomplicada pelos principais temas da bioquímica aplicada à nutrição.

Você vai aprender, de forma leve e objetiva, como funcionam os processos metabólicos dos carboidratos, lipídios e proteínas, além de entender como eles se integram em diferentes estados do organismo — como jejum, pós-prandial, exercício e estresse metabólico.

📚 Conteúdo do ebook:

• Fundamentos para entender as vias metabólicas

• Metabolismo de carboidratos: glicólise, ciclo de Krebs, fosforilação oxidativa, glicogenólise, glicogênese e gliconeogênese

• Regulação hormonal no metabolismo dos carboidratos

• Raciocínio clínico aplicado – bioquímica do mundo real

• Metabolismo dos lipídios: lipólise, lipogênese, beta-oxidação e cetogênese

• Metabolismo das proteínas: catabolismo dos aminoácidos e ciclo da ureia

• Visão geral dos destinos metabólicos dos macronutrientes

• Comparativos, esquemas, geração de energia e vias metabólicas principais

• Integração metabólica: os 4 estados metabólicos e como o corpo se adapta a cada um

• Caso clínico para raciocínio prático

• Quiz com gabarito para revisão e fixação dos conteúdos

É um material indispensável para quem quer entender a bioquímica de forma aplicada, funcional e, acima de tudo, descomplicada.