Dieta Low

A dieta low carb, ou dieta com baixo teor de carboidratos, é um tipo de plano alimentar que enfatiza a redução do consumo de carboidratos, substituindo-os por uma maior ingestão de proteínas e gorduras saudáveis. O principal objetivo é induzir o corpo a entrar em um estado metabólico chamado cetose, no qual o organismo queima gordura como fonte primária de energia em vez de depender principalmente de glicose proveniente dos carboidratos.