E-book de Confeitaria Americana com Chef Áureo Magalhães

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Apresento a você o livro impresso "Confeitaria Americana: Receitas e Dicas do Chef Áureo Magalhães". Neste guia, você encontrará mais de 20 receitas deliciosas que prometem transformar sua prática na confeitaria e aumentar suas vendas. Cada receita foi cuidadosamente testada e aprovada, garantindo resultados satisfatórios.

Além das receitas, este livro inclui orientações essenciais para o sucesso na confeitaria, como boas práticas de higiene e segurança, informações sobre utensílios e equipamentos, e as funções dos ingredientes. Você também aprenderá a produzir sua própria baunilha, além de ter acesso a uma tabela de equivalência de pesos e medidas e orientações sobre a quantidade de massa adequada para cada forma redonda.

Neste livro, você poderá criar delícias como:

- Apple Pie

- Cheesecake Ny Style

- Geleia de Frutas Vermelhas

- Cheesecake de Biscoito Oreo

- Cookies de 3 Chocolates

- Chocolate Crinkle Cookies

- Cookie Brownie (Brookies)

- Brownie

- Blondie (Brownie Branco)

- Bolo de Chocolate (Devil's Cake)

- Ganache (recheio e ponto de bico)

- Ganache de Chocolate Meio Amargo

- Bolo Red Velvet

- Frosting de Cream Cheese

- Ganache Cream (cobertura)

- Buttercream de Merengue Suíço (cobertura alternativa)

- Donuts

- Cinnamon Rolls

- Cupcake de Chocolate

- Torta Fudge de Chocolate

- Pancake

- Waffle

Adquira seu exemplar e comece a criar sobremesas irresistíveis com a ajuda deste guia completo!

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