Temperagem Descomplicada – Para Amantes e Criadores de Chocolate

Queres aprender a trabalhar chocolate com brilho, textura crocante e acabamento profissional? Este workshop é para ti.

A temperagem é a base para qualquer trabalho com chocolate — sem ela, o chocolate fica opaco, com manchas, textura arenosa e quebra fácil. Neste workshop prático e direto ao ponto, vais aprender a temperar chocolate de forma simples, eficaz e sem stress, mesmo que estejas a começar do zero.

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📚 O que vais aprender:

• O que é a temperagem e por que é essencial

• Como saber se o chocolate está bem temperado

• Como reutilizar chocolate temperado sem perder qualidade

• Como armazenar chocolate de forma correta para manter sabor e textura

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🛠️ Métodos que vais dominar:

1. Adição de chocolate

2. Adição de manteiga de cacau

Cada método é explicado com vídeos claros e objetivos, acompanhados de um guia em PDF para te apoiar.

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👩🍳 Este workshop é para ti se:

• Estás a dar os primeiros passos no mundo do chocolate

• Já tentaste temperar, mas nunca acertaste no ponto

• Queres garantir um chocolate com aspeto e textura profissional

• Trabalhas com chocolate

• Procuras uma formação prática, acessível e com orientação real

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📦 O que inclui o workshop:

✅ Aulas em vídeo com explicações passo a passo

✅ Apostila em PDF com todos os conteúdos

✅ Lista de fornecedores em Portugal e Espanha

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Simples. Esclarecedor. Prático.

Este workshop é para quem quer entender de uma vez por todas como temperar chocolate e sentir-se confiante a trabalhar com ele.

👉 Inscreve-te já e começa a dominar o chocolate com segurança e paixão.