Tiramisu com Michelle Porto

Imagine a sensação de saborear um tiramisu feito do zero, com ingredientes de alta qualidade e o equilíbrio perfeito entre texturas e sabores.

O TIRAMISU é uma sobremesa delicada, porém marcante e você aprenderá todos os segredos e técnicas para fazê-lo em nossa masterclass.

VOCÊ APRENDERÁ:

* biscuit savoiardi - a textura perfeita;

* mascarpone artesanal - como fazer o seu próprio mascarpone e não depender da disponibilidade desse produto nos supermercados;

* pasteurizar corretamente as gemas para o seu creme de mascarpone;

* calda de café;

* montagem e finalização.

E ainda, praliné de pistache (pasta de pistache) e claro como fazer um Tiramisu de Pistache!!!

E-book liberado após 7 dias.

*** ATENÇÃO: há um item essencial para a aula, termômetro. Providencie o seu, "termômetro de espeto" e te aguardo.

O intuito é despertar a confeitaria em todos os sentidos, levando conhecimento de forma simplificada e acessível para os que amam um bom doce.

Te espero, até

Att, Michelle Porto