História da Família Slaghenaufi - da Áustria/Itália ao Brasil

Dos Alpes Italianos ao Brasil:

Uma obra rica em pesquisa científica e que conta histórias dos desbravadores imigrantes italianos e seus descendentes que, além das habilidades agrícolas, tinham conhecimentos nas ferramentas, marcenaria, carpintaria, artesanato, montavam arado, carroça, ganga, instalavam moinhos e que trouxeram a famosa culinária doméstica. Comiam muita polenta com carne de panela, radite (almeirão), macarrão caseiro com frango e bebiam vinho em todas as refeições. Passaram a criar animais de pequeno porte, gado, plantar grãos e sementes.

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Português

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Irma Slaghenaufi

Nascida no distrito de Jacuba, Município de Arealva - SP, à 05 de Março de 1955. Filha de Mário Atílio Slaghenaufi e Iracema Baio Slaghenaufi.

Graduada em Serviço Social pela Instiuição toledo de Ensino de Bauru e em Sociologia. Pós-graduada em Administração e Supervisão em Serviço Social em Violência Doméstica pela PUC-SP, fez dois intercâmbios nos EUA e Europa. Foi vendedora, demonstradora, trabalhou em multinacional, supervisora de estágio, assistente social, professora, membro da Associação dos Assistentes Sociais de Bauru e de mesária na Justiça Eleitoral. Com outras profissionais lançou o primeiro caderno sobre Liberdade Assistida - Febem/SP-1999. Como fruto da Disciplina Eletiva Gastronomia Solidária - Secretaria da Educação Escola Estadual de Ensino Integral na E.E. Prof. José Aparecido Guedes de Azevedo - Bauru, escreveu um caderno de gastronomia solidária - 2014, com as professoras Regina Doti, Tânia Albino, estagiária Bruna e alunos. Participou da Universidade da terceira idade USC/Bauru, e diversos trabalhos voluntários. Atualmene está aposentada e se dedica à História de seus antepassados.

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