ICI CURSO GASTRONOMIA COMPLETO + CERTIFICADO DE FORMAÇÃO EM GASTRONOMIA + APOSTILA DIDÁTICA CURSO

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Português

O curso de Gastronomia oferece formação completa e certificado profissional válido em todo território nacional, abrangendo gastronomia internacional, contemporânea, asiática, europeia e brasileira. Além disso, inclui módulos de manipulação de alimentos e normas da ANVISA, confeitaria, gestão de cozinha, compras, CMV e liderança. A grade curricular é estruturada para capacitar os alunos nas práticas culinárias e no gerenciamento de operações, com ênfase em chefia e desenvolvimento de habilidades de liderança. Ao final, os alunos estarã...

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