Instruções normativas de laticinios - Politica leiteira

Domine as Instruções Normativas para Laticínios e Garanta a Conformidade e Qualidade na Produção!

No setor de laticínios, a conformidade com as regulamentações é crucial para garantir a segurança alimentar, a qualidade do produto e a competitividade no mercado. As Instruções Normativas (INs) impostas pelos órgãos reguladores definem os padrões que todas as empresas de laticínios devem seguir para operar de forma legal e eficiente. Estar atualizado com essas normas é um diferencial estratégico para qualquer profissional da indústria.

Nosso curso “Instruções Normativas para Laticínios” foi desenvolvido para capacitar você a entender e aplicar corretamente essas normas, garantindo que sua produção atenda a todos os requisitos legais e sanitários, evitando riscos e multas.

O que você vai aprender:

Introdução às Instruções Normativas : Entenda o papel das INs na regulamentação da produção de laticínios e sua importância para a saúde pública e a competitividade no setor.

Principais Instruções Normativas para laticínios : Conheça as principais INs que impactam a produção de leite, queijos, manteigas e outros derivados lácteos, como as IN 76 e IN 77.

Procedimentos de conformidade : Aprenda a adaptar os processos de produção e controle de qualidade para atender às exigências das INs, desde a coleta de leite até a fabricação e distribuição dos produtos.

Boas Práticas de Fabricação (BPF) : Entenda como as INs se relacionam com as BPF e como implementá-las para garantir um ambiente seguro e higiênico na produção.

Monitoramento e atualização normativa : Saiba como acompanhar as mudanças nas legislações e manter sua empresa ou fazenda sempre em conformidade com as normas mais recentes.