TÁ NA HORA DO LANCHE!
Frutas fresquinhas, pãozinho quentinho, bolo feito em casa pela vovó, pão de queijo assado na hora... Hum! Só de pensar dá água na boca, não é mesmo? Mas, afinal, o que é importante ter na lancheira da escola e quais opções não podem faltar no lanche de casa? Será que estou oferecendo calorias suficientes? Quais nutrientes são importantes para as crianças de cada idade?
Pensando nessas e outras dúvidas, este material foi elaborado de acordo com as orientações da Sociedade Brasileira de Pediatria, considerando as necessidades nutricionais das crianças entre 1 e 12 anos e as questões culturais envolvidas com essa refeição tão prazerosa, além da principal queixa das famílias: como conciliar saúde com a falta de tempo para preparar os lanches.
Com as dicas práticas deste livro, temos certeza de que preparar lanches saudáveis ficará muito mais fácil e, quando a família precisar utilizar o cardápio da escola ou comprar algum produto pronto, saberá fazer a escolha mais saudável dentro das opções oferecidas. Então, vamos começar?
SUMÁRIO:
Apresentação
As necessidades nutricionais da criança
Como fazer escolhas mais saudáveis e equilibradas
Lancheira saudável na prática
Dicas para lancheira
Cardápio de lanches
Formas de oferecer frutas e hortaliças
Alimentos prontos para o consumo
Receitas nutritivas
Bebidas
Leite, iogurte, vitaminas e creminhos
Pães, bolos, panquecas, biscoitos e tubérculos
Patês proteicos
Referências