O leite vegetal é uma das bases da gastronomia saudável e funcional. Indicado para todas as pessoas que querem uma vida mais natural, sejam veganas, intolerantes à lactose, alérgicas à proteína de leite de vaca, tenham uma dieta restrita ou optado por uma vida mais saudável.
Este e-book apresenta diversos tipos de leites vegetais e como fazê-los, contém ilustrações, dicas e informações, ideal para quem pretende inovar na alimentação.
Seja experiente ou iniciante na gastronomia funcional ou mesmo um empreendedor, irá se beneficiar com esse e-book, pois ele irá guiá-lo por todo o processo que antecede a feitura dos extratos, desde a aquisição da matéria prima, o pré-preparo, a feitura, o armazenamento, e até como reaproveitar o resíduo produzido na confecção do leite. Irá usufruir de receitas exclusivas e deliciosas e aprender como fazer seu próprio coador de leite vegetal de forma caseira e econômica.
Um manual elaborado com zelo por uma profissional em alimentação saudável e que consome diariamente leites vegetais por motivos de saúde, estudou e aprendeu na prática para superar os erros e desconfortos que um leite mal feito traz.
Toda sua experiência, a Alê colocou nesse e-book, para que você seja assertivo com sua saúde, e não desperdice tempo e dinheiro, obtendo êxito em seus objetivos e programas alimentares.
O que tem no livro:
SOBRE LEITES VEGETAIS
BENEFÍCIOS
TIPOS DE LEITES VEGETAIS
A IMPORTÂNCIA DO REMOLHO
DICAS ÚTEIS
PREPAROS PARA O LEITE VEGETAL
MÉTODO DE FILTRAGEM
POLPA
SABORIZAÇÃO
COMO RETIRAR A PELE DAS OLEAGINOSAS
COMO ABRIR O COCO FÁCIL
TABELA DE TEMPO DE MOLHO
TUDO SOBRE LEITES:
-OLEAGINOSAS
-SEMENTES
-COCO
-AVEIA
-ARROZ
-QUINOA
-SOJA
RECEITAS;
"Nutella Caseira"
Leite Condensado de Amêndoa sem Açúcar
Smoothie Tropical de Soja
Smoothie Tropical Antioxidante
Smoothie Nuteludo
Arroz Cremoso com Creme de
Banana
Overnigth de Aveia e geleia de
Frutas Vermelhas
Pão Low Carb com Resíduo de Coco
Patê de Resíduo
COADOR CASEIRO
... E muito mais...