Levain do Zero ao Pão em 15 Dias.

Aprenda a criar o seu fermento natural do zero a partir de uma receita incrível, com muitas dicas e cuidados para que tenha um levain forte e saudável sempre!

Receitas detalhadas de pães rústicos assados na panela de ferro, no forninho doméstico de casa e sem uso de batedeira.

  • Vantagens
  • Detalhes

autoral

simples

funciona

Conheça melhor quem criou o conteúdo

francisco moreira de castro
9 Anos Hotmarter

Sou cearense, do interior. Aficcionado pelo mundo da culinária.

Padeiro artesão, com experiência na fabricação de pães doces e salgados, cuca e bolo de fermentação natural (levain). Desenvolvendo método levain do zero ... 100% garantido!

Proprietário e cozinheiro do restaurante delivery @cr.bistro, aberto em novembro de 2018.

Atuo como cozinheiro autônomo desde 2011 até os dias atuais, focando na área de eventos particulares, encomendas, excursões turísticas.

Experiência no setor de bebidas – atuei em 2016 como Barman em eventos.

Acadêmico de Superior de Tecnologia em Gastronomia.

Perguntas Frequentes

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