GASTRONOMIA - Livro de Receitas para Chefs de Cozinha

Receitas tradicionais, marcantes de cada país ou região brasileira, referencias mundiais da cozinha internacional e elementos de identificação cultural.

Criado para ajudar a chefs iniciantes ou a amantes da gastronomia, terem a mão um guia testado e fotografado que garantirá variedade, eficiência, qualidade, sabor em suas preparações.

Verônica Silveira Nicoletti

  • Vantagens
  • Detalhes

- Receitas das principais cozinhas do mundo por país

- Receitas da cozinha brasileira separada por região

- Regras e higiene na cozinha

- Tipos de cortes

Receitas tradicionais, marcantes de cada país ou região brasileira, referencias mundiais da cozinha internacional e elementos de identificação cultural.

Criado para ajudar a chefs iniciantes ou a amantes da gastronomia, terem a mão um guia testado e fotografado que garantirá variedade, eficiência, qualidade, sabor em suas preparações.

Conheça melhor quem criou o conteúdo

Tudo de Turismo
6 Anos Hotmarter

Verônica Nicoletti

- Escritora (TURISMO GUIA PARA PROFISSIONAIS e VIAJANTES - Editora Rúbio Rj)

- Escritora (BRASIL - Passeios e Pontos Turísticos - Editora Letras do Pensamento)

- Agente de viagem há 24 anos, passando por empresas como AGAXTUR RIO, CVC RIO, Urbi et Orbi, Orbitur Rs.

- Empresária de turismo, mantendo agencias de viagens desde 1995

- Gerente da Operadora Orbitop Rs por 5 anos

- Gerente de Feiras e congressos na Orbitur por 3 anos

- Criadora e gestora do site http://www.tudodeturismo.com.br/ desde 2000 no ar, com mais de 32.000 mil assinantes.

- Organizadora da Feira Shopping Tur RIO

- Criadora e instrutora do curso de Formação para Novos Agentes de Viagens (Realizado em Todo o Brasil), mais de 8.000 alunos formados em 12 anos.

- Consultora de Turismo para novos investidores do setor. (Auxilia no processo de abertura de novas agencias de viagens e operadoras). Mais de 50 agencias atendidas.

- Desenvolvedora e Instrutora do Curso EXPERTO UNIVERSITARIO EN GESTIÓN DE AGENCIAS DE VIAJES – FIEES Instituto Europeu de Ensino Superior / Universidade Camili Jose Cella - Espanha

- Desenvolvedora e Instrutora do Curso Agente de Viagens ON LINE Tudo de Turismo, mais de 12.000 alunos formados online.

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