1. Aprendizado completo sobre chocolate e doces: O curso oferece um conteúdo abrangente sobre chocolate, doces comerciais e doces sem glúten, permitindo que os alunos adquiram conhecimentos e técnicas essenciais para produzir e vender esses produtos.

2. Oportunidade de renda extra o ano todo: Com o conhecimento adquirido no curso, os alunos terão a oportunidade de ganhar uma renda extra ao longo do ano, já que a demanda por chocolate e doces é constante em diversas ocasiões, como festas, eventos e datas comemorativas.

3. Aprendizado sobre técnicas de fotografia: Além do conteúdo gastronômico, o curso também ensina técnicas para tirar fotos perfeitas dos produtos, o que é fundamental para atrair clientes e aumentar as vendas. Os alunos aprenderão a valorizar visualmente seus doces, tornando-os mais atrativos e apetitosos.

4. Professores renomados e experientes: O curso é ministrado por três profissionais renomados na área: Cris Assunção, Bruna Figueira e Marco Piccoli. Com suas vastas experiências e conhecimentos, eles garantem um ensino de qualidade e dicas valiosas para o sucesso na produção e venda de chocolate e doces.

Pergunta 1: Para quem é esse curso?
Resposta 1: Esse curso é para quem quer ganhar uma renda extra e vender o ano todo.

Pergunta 2: O que será aprendido nesse curso?
Resposta 2: Nesse curso, você vai poder aprender sobre chocolate, doces comerciais e doces sem glúten. Além disso, vai aprender técnicas para tirar uma foto perfeita e assim aumentar suas vendas.

Pergunta 3: Quem são os professores desse curso?
Resposta 3: Os professores desse curso são Cris Assunção, Bruna Figueira e Marco Piccoli, com o professor Marco Aurélio no módulo 1.

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Cristiane Assunção

Luz, Câmera, doces em ação - Módulo 1 - Chocolate

Introdução

Utensílios

Método Banho Maria

Temperagem de chocolate ao leite e método de marmorização

Temperagem Chocolate ao leite e método marmorização

bombom maciço de chocolate ao leite

Bombom maciço chocolate ao leite

Bombom chocolate branco

Bombons Chocolate Branco

Finalizando bombons de chocolate

Finalizando Bombons Chocolate

Trufa clássica e recheio trufado

Como enrolar trufa clássica

Como enrolar a trufa clássica

Bombom trufado de maracujá

Ganache de chocolate branco e recheio de trufa de maracuja

Ganache de chocolate branco e recheio de trufa de maracujá

Temperagem Chocolate meio amargo - método manteiga de cacau, ovo nuts e barra nuts

Temperagem de chocolate meio amargo - método manteiga de cacau e ovo nuts e barra nuts

Calda de caramelo e ganache de caramelo

Apostila Luz, câmera, doces em ação - Módulo 1 - Chocolate

Apostila Luz, câmera, doces em ação - módulo 1

Luz, Câmera, doces em ação - Módulo 1 - Chocolate

Perguntas Frequentes

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