Macarons veganos com a Pri

Olá, sou a Priscila da Macaron Experience. Brasileira e francesa, moro na França há mais de 13 anos, onde aprendi a fazer macarons. Sou especialista nesse doce encantador e professora online de confeitaria.

Nesses mais de 8 anos fazendo macarons e formando alunos no mundo todo, me deparei com uma grande necessidade de incluir mais pessoas na confeitaria através da confeitaria inclusiva.

Muitas vezes ouvi clientes dizendo que eram intolerantes à lactose, alérgicos a ovos, ou simplesmente, viviam no modo vegano. Foi assim que surgiu minha curiosidade pelos macarons veganos e comecei a estudá-los a fundo até desenvolver minha própria receita.

A partir dos macarons veganos, consegui conquistar um novo nicho de mercado visando incluir mais pessoas no consumo de doces tradicionais que são adaptados à confeitaria inclusiva.

Nesse curso, vou te ensinar a fazer macarons veganos do zero, do biscoito ao recheio, sem a utilização de ovos, leite ou qualquer outro ingrediente de origem animal.

AVISO IMPORTANTE: os macarons veganos são extremamente delicados na sua preparação, por isso, recomendo esse curso às pessoas que tenham um forno elétrico com convecção à disposição. Os macarons veganos não suportam o calor intenso do forno convencional a gás.