Manual da gestão: Produção e Equipe

Este e-book foi feito pelo CEANUT (Centro de Empreendimentos em Alimentação e Nutrição) para empresários que desejam aumentar seu lucro com a administração organizada da empresa. Aqui, você encontrará dicas essenciais sobre procura de fornecedores, implementação de boas práticas na cozinha, gestão de produção com uso de planilhas e técnicas para manter a produtividade da sua equipe!