Manual de coquetéis engarrafados

"Não é só fazer o drink e colocar ele dentro da garrafa."

O foco principal é o método por trás de cada drink. Victor Quaranta adaptou seus conhecimentos de 15 anos como bartender, mixologista e gastrólogo para simplificar e criar um passo a passo de como montar, até mesmo dentro da sua casa, uma fábrica de drinks engarrafados.

Victor Quaranta é gastrólogo pelo Instituto do Ensino Superior de Brasilia, Mixologista com 15 anos de experiência e diversos prêmios como "Melhor Cartas de Drinques" pelas Revista Veja e Encontro Gastrô. Autor do livro "Mixologia; o universo do bartender cientista" (ED. Senac), instrutor do curso de qualificação profissional em bartender do Senac Nacional. Consultor de bares e restaurantes em diversos estados do Brasil e palestrante em diversas faculdades e universidades em Brasília e Belo Horizonte. Jurado da etapa regional WorldClass por 2 anos consecutivos. Quaranta gerenciou o projeto "Drink Experience" no Estádio de Brasília durante a copa das confederações e Copa do Mundo em 2014. Pós graduando em docência do Ensino Superior e professor do curso de Gastronomia da UNA (Belo Horizonte).