CHP Manual do Blend Perfeito

Composto por uma vídeo aula gravada, um e-book e um encontro gravado com alunos, você terá acesso a um material completo sobre escolha de cortes de carne e composições de gordura, moagem, modelagem, conservação, temperos, pontos e ainda uma tabela com sugestões de blends e suas indicações de uso por método de cocção e características de sabor, para você colocar em prática imediatamente.