Manual completo para uma perfeita operação do açougue e treinamento de equipes.
O melhor produto sobre o assunto disponível no mercado.
45 anos de experiência no ramo da carne e treinamentos técnicos.
Manual completo para uma perfeita operação do açougue e treinamento de equipes.
O melhor produto sobre o assunto disponível no mercado.
45 anos de experiência no ramo da carne e treinamentos técnicos.
Escrito por profissional com 45 anos de varejo e indústria da carne
Totalmente ilustrado
Fichas técnicas de todos os cortes bovinos