Planilhas Controles e Indicadores
15 planilhas com Análise de Indicadores!
O preenchimento das planilhas geram um gráfico de análise de pontos críticos!
Não perca a chance de elevar seu nível de registro de dados.
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Controles e Indicadores de Equipamentos
- Balcão refrigerado
- Balcão Térmico - pista fria
- Balcão Térmico - pista quente
- Banho Maria - Marmiteiro
- Câmara Fria Congelados
- Câmara Fria
- Estufa - Distribuição
- Freezer
- Geladeira
- Passthrough
Controles e Indicadores de Temperaturas
- Cocção
- Descongelamento
- Dessalgue
- Distribuição de Alimentos
- Temperatura de Óleo
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