Masterclass Macarons e Ganaches Natalinas

A Masterclass MACARONS E GANACHES NATALINAS dará acesso a gravação das aulas com as especialistas Priscila Catapan e Anália Faveri que irão trabalhar em conjunto para ensinar todas as bases para fazer macarons perfeitos com tema e sabores natalinos.

Conteúdo da Masterclass de Macarons e Ganaches Natalinas:

Aula 1 - Aula de macarons com a chef Priscila Catapan

- Técnica do merengue italiano

- Receita dos macarons passo-a-passo feita pela chef

- Técnicas de conservação, maturação, congelamento e descongelamento

- Decorações e modelagens básicas com tema natalino

Aula 2 - Aula de ganaches com a chef Anália Faveri

- Explicações sobre os ingredientes de base das ganaches

- Técnicas para fazer ganaches

- 5 receitas de ganaches com sabor natalino

As aulas poderão ser acessadas por 90 dias e as dúvidas poderão ser tiradas na plataforma do curso