Método Cozinha Concreta

A Chef Caroline Lucas é formada nas escolas Ayres Scavone de Porto Alegre e Centro Europeu em Curitiba, especializada em alimentos restritivos e cozinha nutritiva, saudável e inclusiva.

Sem Glúten, Sem Lactose, Sem Açucar, Low Carb, Anti-inflamatória, etc.

Sua história com a gastronomia iniciou quando ainda trabalhava com administração de empresas em Negócios Internacionais na área calçadista, quando sua saúde física e mental pediu socorro.

Aos 34 anos fez a transição de carreira, mudando completamente a sua alimentação devido a Endometriose. Fez um curso sobre alimentação restritiva, em Nova Iorque, onde descobriu que era possível comer comidas deliciosas, sem glúten e com muito sabor!

Ensinar e compartilhar comidas que acolhem um público que procura por uma alimentação saudável, inclusiva e com muito sabor, é o que a move.

“Ver o sorriso no rosto das minhas alunas e dos seguidores, quando comem algo que nunca imaginavam que seria gostoso, sendo saudável, é o que aquece meu coração e alegra minha alma! O meu propósito é levar pra você comida de verdade, que cura, que alimenta e que te traz esperança.”