Método DBcake

É um curso onde eu ensino todo o conhecimento para Viver da Confeitaria com Bolos de Festa.

O curso contém:

+170 vídeo aulas

São aulas teóricas e práticas sobre:

- Utensílios

- Massas, métodos e ingredientes

- Recheios: Brigadeiros, Ganaches, Cremes Franceses, Geléias, Compotas, Couli, Curd, Caramelo

- Buttercream: Suíço, Francês, Italiano, coloração, saborização e técnicas de utilização

- Montagem, Estruturação e Espatulagem de Bolo até 3 Andares

- Esculturas: Rice paper, Chocolate Sail, Isomalte, Wafer Paper, Folha de Açúcar e Flores Naturais

- Diversas técnicas de Decorações - Bolo Concreto, Bolo Aquarela, Bolo Cachepô, Bolo com Estêncil, Bolo Abstrato, Bolo Marmorizado e muito mais.

- Aula de planejamento e organização para produção de Bolos

- Como montar um cardápio que vende

- Como precificar seu Bolo

- Como tirar fotos do Bolo

- Como atrair e fidelizar clientes

- Corte do Bolo, Embalagem e Transporte

- Como utilizar Instagram

- Certificado de Conclusão de Curso

Material de Apoio

- Apostila detalhada com técnicas e receitas

Bônus Exclusivo

- Planilha Automática de Precificação

- Planilha Automática de conversão de Massa (Para Calcular a quantidade de massa para cada tamanho de forma)

- Curso de Canva (Para criar gratuitamente suas próprias artes e posts de redes sociais para divulgação do seu Bolo.

- Guia Instagram

Suporte direto com o instrutor

- Suporte Exclusivo. Dúvidas respondidas em até 1 dia útil

- Comunidade exclusiva para Alunos