Método MM
Aumente os lucros do seu restaurante identificando seu CMV atual, criando ações para reduzí-lo sem perder qualidade.
Padronize, porcionamentos e gramaturas, controle e monitore. Aumente rendimentos na cozinha, reduza desperdícios, aumente sua capacidade de monitoramento, faça analise dos resultados.
Tudo com uma ferramenta, simples, prática, intuitiva e que nesse curso te darei o passo a passo de como implantar a ferramenta no seu negócio.
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